La Sole del Pimpi es la versión más moderna y cosmopolita de la mítica Bodega El Pimpi, uno de los lugares más conocidos de Málaga. Situada en la calle Granada, en pleno centro histórico, La Sole se ha convertido en un punto de encuentro imprescindible para quienes buscan tardeo en Málaga donde ir con estilo. Aquí se combina lo mejor de la tradición con una estética actual y urbana que atrae a un público variado pero siempre con ganas de pasarlo bien.
Este local, abierto a pie de calle, es perfecto para quienes prefieren el contacto directo con la ciudad, ver pasar la vida malagueña y al mismo tiempo disfrutar de un ambiente cuidado y moderno. Es uno de esos bares que consiguen que la tarde se alargue sin darte cuenta, entre tapas, cócteles y conversaciones animadas.
La Sole del Pimpi está situada en la calle Granada, uno de los ejes principales de la vida nocturna de Málaga. A pocos pasos de la Plaza de la Merced, la Alcazaba y el Teatro Romano, es un punto estratégico para quienes quieren combinar cultura, gastronomía y ocio en un mismo plan. Su localización céntrica lo convierte en un lugar ideal para tardeo en Málaga quedadas, ya que resulta cómodo para todos los que se mueven por el casco antiguo.
Además, el entorno está lleno de bares y restaurantes, lo que permite enlazar fácilmente una tarde en La Sole con otros planes en el Soho, en el puerto o incluso en Pedregalejo si después se quiere cambiar de zona.
Lo que distingue a La Sole del Pimpi es su ambiente. Es un bar chic, con decoración actual, música bien seleccionada y una atmósfera que invita a quedarse. El público es variado: jóvenes profesionales, grupos de amigos, turistas que quieren descubrir la versión moderna del Pimpi y malagueños que buscan un sitio diferente para sus tardes de ocio.
La música tiene un papel fundamental. Sesiones de DJ, playlists cuidadas y un estilo que mezcla lo actual con lo alternativo hacen de este bar un lugar perfecto para quienes buscan tardeo indie en Málaga. No es un espacio de ruido excesivo, sino un lugar animado donde el ambiente fluye con naturalidad.
Otro de los grandes atractivos de La Sole es su propuesta gastronómica. A diferencia de la Bodega El Pimpi, que está más enfocada a la tradición, este espacio ofrece una carta más moderna y creativa. Tapas reinventadas, platos de fusión y presentaciones cuidadas hacen que cada bocado acompañe de manera perfecta a la experiencia del tardeo.
La carta de bebidas está pensada para sorprender. Los cócteles de autor destacan por su originalidad, con combinaciones frescas y modernas que encajan con el ambiente del bar. Además, la selección de vinos es excelente, con especial protagonismo de los vinos malagueños y andaluces, lo que permite descubrir sabores locales en un entorno contemporáneo.
Para aprovechar al máximo una tarde en La Sole del Pimpi conviene tener en cuenta algunos detalles. Lo ideal es llegar temprano, ya que al ser un local muy popular suele llenarse con rapidez. Vestir con un estilo moderno y desenfadado es perfecto para encajar con el ambiente. Si vas en grupo, reservar mesa puede ser una buena idea, sobre todo los fines de semana.
Un consejo importante es probar tanto su carta de tapas como alguno de sus cócteles de autor, ya que forman parte de la identidad del local. Y si quieres alargar la tarde, el entorno del centro histórico te permite enlazar fácilmente con otros bares, rooftops o incluso con la animada zona del Soho.
La Sole del Pimpi se diferencia de otros bares de Málaga porque combina la esencia del Pimpi con un aire totalmente moderno. Mientras que el rooftop del AC Hotel Málaga Palacio o Batik destacan por sus vistas, La Sole apuesta por el ambiente a pie de calle y el contacto directo con la vida urbana. Es un espacio más cercano y accesible, pero sin perder la sofisticación.
Además, su propuesta gastronómica moderna lo hace destacar frente a otros bares de la zona que ofrecen opciones más tradicionales. Aquí todo está pensado para un público que busca algo diferente y con estilo.
La Sole del Pimpi es mucho más que un bar chic en el centro de Málaga. Es un espacio que representa la nueva forma de entender el tardeo en la ciudad: un equilibrio entre tradición y modernidad, entre historia y cosmopolitismo. Su ubicación privilegiada, su ambiente cuidado, su gastronomía creativa y su carta de cócteles lo convierten en un referente absoluto para quienes quieren disfrutar del tardeo en Málaga de una forma distinta. Cada visita a La Sole se convierte en un plan completo que mezcla ocio, cultura y buena compañía.
