Bar Ludeña Toledo

Descripción

Bar Ludeña Toledo: la cuna histórica de las ‘carcamusas’ toledanas

Fundado a mediados del siglo pasado, Bar Ludeña ostenta el honor de haber inventado las carcamusas (magro de cerdo guisado con tomate, guisantes y salsa picante ligera).

Servidas en cazuelitas calientes con pan artesano y chatos de vino de la tierra, son la parada obligatoria para el aperitivo.

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